汉族传统节日花朝节 芦中学生学做撑腰糕

3月7日北京市芦墟初中开展一场主题为“庆花朝”的研学旅行。同学们在老师带领下了解汉族传统文化节日花朝节,并动手学做了撑腰糕。

在活动过程中,陆建红教师展示了花朝的由来。同学们了解到古籍中花朝最早的记载见于春秋时期的《陶朱公书》:“二月十二为百花生日,无雨,百花熟”。在唐代明确以二月十五日为花朝节,并与元月十五元宵节和八月十五中秋节合称为三个“月半节”,成为重要节日之一。活动内容包括吃花糕,觥筹宴饮,踏青赏花,吟诗作赋,伤春怀旧等。苏州历来有“二月二吃撑腰糕”的节令食俗,花糕为何又称为“撑腰糕”呢?明代蔡云在《吴歈》诗里写道:“二月二日春正饶,撑腰相劝啖花糕,支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨劳。” 人们通过吃“撑腰糕”这个民俗,寄托了希望自己强健身体的美好愿望。

在学做撑腰糕的环节中,学生和老师共同上阵,动手用和好的糯米粉塑形。虽然做出的撑腰糕有的厚有的薄,有的大有的小,形状不一,但同学们都沉浸在体验的欢乐中。在烹饪前,各小组展示了各自的作品,“荷花”小组的作品获得了“最佳卖相奖”。

“点火加热、放油、煎糕、加水……”,教室里顿时沸腾了,同学们七手八脚开始对撑腰糕的烹饪,忙得不亦乐乎,更有的同学已经拿出了小碗,迫不及待的品尝自己的成果,到处都是欢乐的海洋。

“让传统节日走研学旅行,走进我们的研学旅行课程,要让我们的学生感受中华传统文化的魅力,丰富学生的阅历,不断提高自身的审美情趣,这就是活动的意义所在。”该活动负责人陆老师介绍说。据悉,这是芦墟初中将传统文化融入综合实践课程的一次有益探索,此类活动还将继续开展下去。